Ecomely

Dil

Gumbo: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: jons2 at pdphoto.org — Public domain, Wikimedia Commons
Et yemekleri

Gumbo

Louisiana usulü koyu kahverengi roux'lu güveç: tavuk, andouille sosis, karides ve bamya.

  • 1 sa 40 dk
  • 6 kişilik
  • Orta
  • Daha pahalı
  • Cajun

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Yanına

Besin değerleri

527 kcal porsiyon başına

Protein
37,3 g
Karbonhidrat
13,5 g
Şekerler
2 g
Yağ
35 g
Doymuş yağ
9,4 g
Lif
3,6 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Un ve yağı sürekli karıştırarak 20 dakika, çikolata rengini alana kadar pişir.
  2. Soğanı, biberi ve kerevizi ekle, ardından sarımsağı ve baharatları ekle.
  3. Et suyunu ekle, tavuğu, sosisi ve bamyayı koy; 45 dakika kısık ateşte pişir.
  4. Karidesleri ekleyip 5 dakika pişir ve pirincin üzerine servis et.

Başka fikirler

Parmentier kıymalı patates graten1 sa · 4 kişilikEv yapımı hamburger25 dk · 4 kişilikChili con carne1 sa · 4 kişilikFırında bütün tavuk1 sa 30 dk · 4 kişilikKuskus1 sa 30 dk · 6 kişilikTavuk köri40 dk · 4 kişilikBlanquette de veau (kremalı dana yahnisi)2 sa · 6 kişilikPot-au-feu (Fransız etli sebze yahnisi)3 sa 30 dk · 6 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.