Temsilî fotoğraf: Habib M'henni — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Et yemekleri

Mloukhia

Dana etli, jüt yaprağı tozlu, koyu renkli, güzel kokulu ve uzun pişen Tunus güveci.

3 sa 15 dk
6 kişilik
Orta
Daha pahalı
Tunus

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydet Alışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

800 g Küp doğranmış dana eti
100 g Mloukhia tozu (jüt yaprağı)
15 cl Zeytinyağı
1 Soğan

Baharatlar & çeşniler

4 diş Sarımsak
Defne yaprağı
1 çay kaşığı Frenk kimyonu
Tuz

Besin değerleri

495 kcal porsiyon başına

Protein: 34,5 g
Karbonhidrat: 8 g
Şekerler: 1,2 g
Yağ: 34,9 g
Doymuş yağ: 7,9 g
Lif: 4,9 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

Tozu yağ ve 1,5 l suyla açın, karıştırarak 1 sa pişir.
Eti, sarımsağı, frenk kimyonunu ve defneyi ekle.
Sos siyah ve parlak olana kadar çok kısık ateşte 2 sa pişir.

Başka fikirler

Bœuf bourguignon3 sa 30 dk · 6 kişilik Domuzlu kolombo1 sa 20 dk · 4 kişilik Gulaş2 sa 20 dk · 6 kişilik Pulled pork ve coleslaw4 sa 20 dk · 8 kişilik Osso buco1 sa 50 dk · 4 kişilik Marengo Usulü Hindi Sote1 sa 05 dk · 4 kişilik Dana Sarma (Paupiette)1 sa · 4 kişilik Havuçlu dana yahni2 sa 50 dk · 6 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.