Et yemekleri
Osso buco
Domates ve beyaz şarapla pişirilmiş dana incik, limon kabuğuyla lezzetlendirilmiş.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Yanına
Besin değerleri
430 kcal porsiyon başına
- Protein
- 43,2 g
- Karbonhidrat
- 14,1 g
- Şekerler
- 7,8 g
- Yağ
- 17,8 g
- Lif
- 4,3 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- İncik dilimlerini una bulayın ve yağda kızartın; kenara alın.
- Küçük küp doğranmış sebzeleri 5 dakika kavurun.
- Eti geri koyun, şarabı ekleyip azalmasını bekleyin, sonra domatesleri ekleyin.
- Kapağı kapalı, kısık ateşte 1 saat 30 dakika pişirin.
- Limon kabuğunu, ince kıyılmış sarımsağı ve maydanozu karıştırın, servis sırasında üzerine serpin.
Başka fikirler
Bœuf bourguignon3 sa 30 dk · 6 kişilikDomuzlu kolombo1 sa 20 dk · 4 kişilikGulaş2 sa 20 dk · 6 kişilikPulled pork ve coleslaw4 sa 20 dk · 8 kişilikMarengo Usulü Hindi Sote1 sa 05 dk · 4 kişilikDana Sarma (Paupiette)1 sa · 4 kişilikHavuçlu dana yahni2 sa 50 dk · 6 kişilikProvence usulü daube3 sa 25 dk · 6 kişilik
Burgonya
Antil
Macar
Amerikan
Fransız
Fransız
Provence
Özgün Ecomely tarifi.