Ecomely

Dil

Suprem Soslu Pirinçli Tavuk: tarif görseli
Et yemekleri

Suprem Soslu Pirinçli Tavuk

Sebzelerle haşlanmış tavuk, kendi suyunda pişen pilav ve kremalı suprem sos.

  • 2 sa 50 dk
  • 6 kişilik
  • Orta
  • Orta
  • Fransız

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

798 kcal porsiyon başına

Protein
39,8 g
Karbonhidrat
52,7 g
Şekerler
6,6 g
Yağ
46,4 g
Doymuş yağ
19,1 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Tavuğu sebzelerle, karanfil batırılmış soğanla ve bukê garniyle birlikte büyük bir tencereye koy; soğuk suyla kapla, köpüğünü al ve 2 saat kısık ateşte hafifçe kaynat (piliç için 1 saat 15 dakika).
  2. Pirinci süzülmüş 75 cl et suyunda 18 dakika pişir.
  3. Sos: Tereyağı ve unla bir sos kıvamı (roux) hazırla, 50 cl et suyunu ekle ve 10 dakika pişir; ardından ocaktan alıp kremayı, yumurta sarısını ve birkaç damla limon suyunu ekle.
  4. Parçalanmış tavuğu pilavın üzerine koy, sosla kapla ve servis et.

Başka fikirler

Bœuf bourguignon3 sa 30 dk · 6 kişilikGulaş2 sa 20 dk · 6 kişilikHavuçlu dana yahni2 sa 50 dk · 6 kişilikProvence usulü daube3 sa 25 dk · 6 kişilikFlaman usulü carbonade2 sa 50 dk · 6 kişilikLahana dolması1 sa 55 dk · 6 kişilikKuru Erikli Domuz Sote1 sa 15 dk · 4 kişilikGarbure1 sa 55 dk · 6 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.