Ecomely

Мова

Претцелі: фото страви
Ілюстративне фото: Sundar1 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Аперитив

Претцелі

Закручений хліб, зварений у содовому розчині, з блискучою brunatною скоринкою та крупною сіллю.

  • 55 хв
  • 8 осіб
  • Середньо
  • Бюджетно
  • ельзаська

Оціни рецепт після приготування

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

Харчова цінність

247 ккал на порцію

Білки
8,7 г
Вуглеводи
42,6 г
зокрема цукри
1 г
Жири
3,8 г
Клітковина
2,4 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Замісь тісто з борошна, дріжджів, води, масла та солі; залиш підійти на 1 год.
  2. Сформуй тонкі джгути та зав’яжи їх у претцелі.
  3. Опусти їх на 30 секунд у 2 л киплячої води з содою.
  4. Посип крупною сіллю та випікай 15 хв при 210 °C.

Інші ідеї

Оригінальний рецепт Ecomely.