Аперитив
Крокетас де хамон
Іспанські кремові крокети з хамоном серрано, у паніровці, смажені у фритюрі.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
Харчова цінність
424 ккал на порцію
- Білки
- 13,7 г
- Вуглеводи
- 24 г
- зокрема цукри
- 5,7 г
- Жири
- 30 г
- зокрема насичені
- 9,8 г
- Клітковина
- 1,2 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Приготуй дуже густий бешамель, додай подрібнений хамон; залиш охолонути на ніч.
- Сформуй невеликі циліндри.
- Запануй: спочатку яйце, потім сухарі.
- Смаж 2 хв при 180 °C.
Інші ідеї
іспанська
ліванська
ліванська
мексиканська
провансальська
бургундська
Оригінальний рецепт Ecomely.