Ecomely

Мова

Дал маккхані: фото страви
Ілюстративне фото: Radhikamprabhu82 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Вегетаріанське

Дал маккхані

Чорна сочевиця та червона квасоля, довго тушковані з вершковим маслом і вершками.

  • 2 год 15 хв
  • 6 осіб
  • Середньо
  • Бюджетно
  • індійська

Оціни рецепт після приготування

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

До страви

Харчова цінність

331 ккал на порцію

Білки
13,6 г
Вуглеводи
25,3 г
зокрема цукри
4,3 г
Жири
17,3 г
зокрема насичені
11 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Замочи сочевицю та квасолю на ніч, потім вари їх 1 год.
  2. Обсмаж на маслі цибулю, часник, імбир і спеції, додай томати.
  3. Додай бобові, туши 45 хв, трохи розминаючи.
  4. Заверши вершками та шматочком масла.

Інші ідеї

Оригінальний рецепт Ecomely.