Ecomely

Мова

Телячі ескалопи по-нормандськи: фото страви
Ілюстративне фото: Kaissm10 — CC0, Wikimedia Commons
М’ясо

Телячі ескалопи по-нормандськи

Обсмажені ескалопи з грибами, вершками та краплею кальвадосу або сидру: готові за 20 хвилин.

  • 20 хв
  • 4 особи
  • Легко
  • Дорожче
  • нормандська

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюбленіДодати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

До страви

Харчова цінність

373 ккал на порцію

Білки
28 г
Вуглеводи
4,2 г
зокрема цукри
3 г
Жири
24,9 г
зокрема насичені
15,3 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Обсмаж ескалопи по 2–3 хв з кожного боку на маслі, посоли, поперчи й залиш у теплі.
  2. Обсмаж нарізані гриби на тій самій пательні.
  3. Деглазуй кальвадосом (або сидром), додай вершки й дай загуснути 3 хв.
  4. Поверни ескалопи в соус на 1 хв і подавай.

Інші ідеї

Паста карбонара20 хв · 4 ос.Тако25 хв · 4 ос.Домашні бургери25 хв · 4 ос.Омлет10 хв · 2 ос. · бюджетноКрок-мсьє20 хв · 4 ос.Курка в гірчичному соусі30 хв · 4 ос.Паньовані escalopes (відбивні в паніровці)25 хв · 4 ос.Фахітас з куркою30 хв · 4 ос.

Оригінальний рецепт Ecomely.