Бургундське фондю

Ілюстративне фото: Geolina163 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

М’ясо

Бургундське фондю

Кубики яловичини, які смажать за столом у олії, з асорті соусів.

50 хв
6 осіб
Середньо
Дорожче
бургундська

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюблені Додати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

1,2 кг Ніжна яловичина (ромштекс, вирізка)
1 л Нейтральна олія

Соуси

Майонез
Соус беарнез
Коктейльний соус
Гірчиця з естрагоном

До страви

Картопля
Зелений салат

Харчова цінність

402 ккал на порцію

Білки: 43,2 г
Вуглеводи: 0,4 г
зокрема цукри: 0 г
Жири: 25,2 г
зокрема насичені: 5,8 г
Клітковина: 0 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

Наріж м’ясо кубиками по 2 см.
Приготуй соуси.
Розігрій олію в каклоні та постав на пальник; кожен смажить своє м’ясо.

Інші ідеї

Раклет35 хв · 4 ос.Савойське фондю30 хв · 4 ос.Бланкет з телятини2 год · 6 ос.Пот-о-фе3 год 30 хв · 6 ос.Яловичина по-бургундськи3 год 30 хв · 6 ос.Ковбаски з сочевицею55 хв · 4 ос.Тартифлет1 год · 4 ос.Касуле експрес1 год 10 хв · 6 ос.