Ecomely

Мова

Дьєпська мармітка: фото страви
Ілюстративне фото: david.nikonvscanon — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Риба

Дьєпська мармітка

Біла риба, мідії, креветки та гребінці, тушковані в сидрі з вершками, цибулею-пореєм і печерицями.

  • 1 год
  • 6 осіб
  • Середньо
  • Дорожче
  • нормандська

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюбленіДодати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

Харчова цінність

471 ккал на порцію

Білки
50,3 г
Вуглеводи
10,7 г
зокрема цукри
5,8 г
Жири
22,2 г
зокрема насичені
13,7 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Відкрий мідії в невеликій кількості сидру, дістань із стулок і процідь рідину.
  2. Розтопи порей і шалот на маслі, додай печериці, решту сидру та мідійну рідину; 10 хв.
  3. Додай вершки, потім рибу великими шматками; 6 хв на слабкому вогні.
  4. Додай гребінці й креветки на 2 хв, потім мідії; посип петрушкою та подавай у глибоких тарілках.

Інші ідеї

Раклет35 хв · 4 ос.Савойське фондю30 хв · 4 ос.Кускус1 год 30 хв · 6 ос.Паелья1 год · 6 ос.Бланкет з телятини2 год · 6 ос.Аперитив15 хв · 6 ос. · бюджетноЯловичина по-бургундськи3 год 30 хв · 6 ос.Тартифлет1 год · 4 ос.

Оригінальний рецепт Ecomely.