Ecomely

Мова

Великодній пиріг з Беррі: фото страви
Ілюстративне фото: GrandCelinien — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
М’ясо

Великодній пиріг з Беррі

Листковий пиріг зі свининою та телятиною з відвареними яйцями всередині: головна великодня страва Беррі.

  • 1 год 40 хв
  • 8 осіб
  • Середньо
  • Дорожче
  • беррійська

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюбленіДодати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

До страви

Харчова цінність

483 ккал на порцію

Білки
21,7 г
Вуглеводи
27,4 г
Жири
31 г
зокрема насичені
11,4 г
Клітковина
1,2 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Зваріть 4 яйця круто, 10 хв, і почисть їх.
  2. Змішай м’ясо з подрібненим шалотом, петрушкою, вином, сіллю, перцем і мускатом.
  3. На шарі тіста розрівняй половину начинки прямокутником, поклади посередині вздовж круто зварені яйця й покрий рештою начинки.
  4. Накрий другим шаром тіста, защипни, змасти останнім збитим яйцем, зроби отвір-димар і випікай 1 год при 180 °C. Його їдять гарячим або холодним.

Інші ідеї

Баранина на кістці з квасолею флажоле1 год 15 хв · 6 ос.Запіканка аші-пармантьє1 год · 4 ос.Запечена курка1 год 30 хв · 4 ос.Запечена свинина з картоплею1 год 30 хв · 6 ос.Парментьє з батату55 хв · 4 ос.Фаршировані помідори1 год 10 хв · 4 ос.Тартифлет1 год · 4 ос.Сирні гужери45 хв · 25 ос.

Оригінальний рецепт Ecomely.