Ecomely

Мова

Потжевлеш: фото страви
Ілюстративне фото: Tony5188 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
М’ясо

Потжевлеш

Холодний фламандський террін з білого м'яса в оцтовому желе, з картоплею фрі.

  • 3 год 30 хв
  • 10 осіб
  • Середньо
  • Дорожче
  • фламандська

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюбленіДодати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

До страви

Харчова цінність

288 ккал на порцію

Білки
34,5 г
Вуглеводи
2,8 г
зокрема цукри
1 г
Жири
11,8 г
зокрема насичені
4 г
Клітковина
0,3 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Замаринуй м'ясо без кісток, нарізане шматками, на ніч із вином, оцтом і ароматними травами.
  2. Щільно виклади в форму для терріну разом із маринадом і желатином.
  3. Запікай 3 год при 160 °C, потім залиш охолоджуватися на 24 год.

Інші ідеї

Запіканка аші-пармантьє1 год · 4 ос.Запечена курка1 год 30 хв · 4 ос.Запечена свинина з картоплею1 год 30 хв · 6 ос.Парментьє з батату55 хв · 4 ос.Фаршировані помідори1 год 10 хв · 4 ос.Баранина на кістці з квасолею флажоле1 год 15 хв · 6 ос.Запечений каплун із каштанами2 год 50 хв · 8 ос.Мусака1 год 30 хв · 6 ос.

Оригінальний рецепт Ecomely.