М’ясо
Курка яса
Курка, замаринована в лимоні, з розтушкованою цибулею — великa класика Сенегалу.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
За бажанням
До страви
Харчова цінність
747 ккал на порцію
- Білки
- 49,6 г
- Вуглеводи
- 12,3 г
- зокрема цукри
- 8,2 г
- Жири
- 52,5 г
- зокрема насичені
- 12,5 г
- Клітковина
- 2,8 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Замаринуй курку з тонко нарізаною цибулею, соком лимонів, гірчицею, часником і перцем (щонайменше 1 год).
- Відціди курку та обсмаж її в олії до золотистого кольору.
- Туши цибулю з маринаду 15 хв, додай рідину від маринування, кубик і склянку води.
- Поверни курку, додай оливки та туши 30 хв.
Інші ідеї
французька
американська
текс-мекс
французька
магрибська
індійська
французька
французька
Оригінальний рецепт Ecomely.