М’ясо
Ропа вьєха
Кубинська розтягнена яловичина, тушкована з перцем і томатами.
Інгредієнти
Інгредієнти
Спеції та приправи
До страви
Харчова цінність
297 ккал на порцію
- Білки
- 35,9 г
- Вуглеводи
- 7,5 г
- зокрема цукри
- 5,4 г
- Жири
- 11,7 г
- Клітковина
- 3,7 г
Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.
Приготування
- Вари м'ясо 2 год у воді з лавровим листом, потім розбери на волокна.
- Обсмаж цибулю, перець і часник, додай вино, помідори та спеції.
- Додай м'ясо, оливки та трохи бульйону, туши 20 хв.
Інші ідеї
Індичка маренго1 год 05 хв · 4 ос.Фабада астуріана2 год 45 хв · 6 ос. · бюджетноЯловичий язик з пікантним соусом3 год 20 хв · 6 ос. · бюджетноТрипи по-кан’ському5 год 30 хв · 6 ос. · бюджетноЧилі кон карне1 год · 4 ос.Яловичина по-бургундськи3 год 30 хв · 6 ос.Ковбаски з сочевицею55 хв · 4 ос.Коломбо зі свининою1 год 20 хв · 4 ос.
іспанська
французька
нормандська
текс-мекс
бургундська
французька
антильська
Оригінальний рецепт Ecomely.