Ecomely

Мова

Лосось гравлакс: фото страви
Ілюстративне фото: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
Риба

Лосось гравлакс

Лосось, маринований у солі, цукрі та кропі, для дуже тонкого нарізання.

  • 15 хв
  • 8 осіб
  • Легко
  • Дорожче
  • шведська

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюбленіДодати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

Соус

Спеції та приправи

Харчова цінність

286 ккал на порцію

Білки
21 г
Вуглеводи
10 г
зокрема цукри
9,7 г
Жири
17,9 г
зокрема насичені
2,8 г
Клітковина
0,2 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Змішай сіль, цукор, перець і цедру.
  2. Вкрий лосось кропом, а потім сумішшю, щільно загорни в плівку.
  3. Залиш на 48 год у холодильнику, перевертаючи вранці й ввечері.
  4. Сполосни, обсуши, тонко наріж; подавай із соусом із гірчиці, меду та кропу.

Інші ідеї

Савойське фондю30 хв · 4 ос.Аперитив15 хв · 6 ос. · бюджетноКачині грудки з медом30 хв · 4 ос.Паста з лососем20 хв · 4 ос.Паста з тунцем і томатами20 хв · 4 ос.Лосось у духовці25 хв · 4 ос.Тріска під лимонним соусом25 хв · 4 ос.Мідії по-марсельськи30 хв · 4 ос.

Оригінальний рецепт Ecomely.