Ecomely

Мова

Лотаринзький пиріг: фото страви
Ілюстративне фото: Marianne Casamance — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
М’ясо

Лотаринзький пиріг

Свинина й телятина, мариновані в білому вині, у листковому тісті з вершковою заливкою.

  • 1 год 30 хв
  • 8 осіб
  • Середньо
  • Дорожче
  • лотаринзька

Оціни рецепт після приготування

Додати в улюбленіДодати до мого списку покупок

Інгредієнти

Інгредієнти

Спеції та приправи

Харчова цінність

473 ккал на порцію

Білки
22,7 г
Вуглеводи
25,8 г
зокрема цукри
2,2 г
Жири
28,6 г
зокрема насичені
12,9 г

Оцінка Ecomely за інгредієнтами й таблицею Ciqual агентства ANSES, без гарнірів і спецій до смаку.

Приготування

  1. Маринуй м’ясо смужками на ніч із вином, шалотом і петрушкою.
  2. Викладай на тісто відціджене м’ясо, накрий другим шаром тіста з отвором-«димарем».
  3. Випікай 45 хв при 190 °C.
  4. Влий через отвір вершки зі збитими яйцями й випікай ще 15 хв.

Інші ідеї

Запіканка аші-пармантьє1 год · 4 ос.Запечена курка1 год 30 хв · 4 ос.Запечена свинина з картоплею1 год 30 хв · 6 ос.Парментьє з батату55 хв · 4 ос.Фаршировані помідори1 год 10 хв · 4 ос.Тартифлет1 год · 4 ос.Баранина на кістці з квасолею флажоле1 год 15 хв · 6 ос.Сирні гужери45 хв · 25 ос.

Оригінальний рецепт Ecomely.