Ecomely

Ngôn ngữ

Bánh Basque nhân kem: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Ăn xế & bánh ngọt

Bánh Basque nhân kem

Vỏ bánh bơ dày giòn bùi và nhân kem custard thơm mùi rượu rum.

  • 1 giờ 25
  • 8 người
  • Trung bình
  • Vừa phải
  • xứ Basque

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Giá trị dinh dưỡng

531 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
10,7 g
Carbohydrate
58,6 g
trong đó đường
28,5 g
Chất béo
27 g
Chất xơ
2 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Làm kem custard với sữa, 1 quả trứng, 80 g đường, bột bắp, vani và rượu rum; để nguội.
  2. Trộn bơ, phần đường còn lại, 2 quả trứng, bột mì, bột nở và bột hạnh nhân.
  3. Trải hai phần ba bột vào khuôn, cho kem vào, rồi phủ phần bột còn lại lên trên.
  4. Phết trứng lên mặt bánh và nướng 45 phút ở 170 °C.

Ý tưởng khác

Crème brûlée1 giờ 15 · 6 người · tiết kiệmBánh clafoutis cherry55 phút · 6 người · tiết kiệmFar breton1 giờ 05 · 8 người · tiết kiệmBánh cake chanh1 giờ · 8 người · tiết kiệmBánh sữa chua45 phút · 8 người · tiết kiệmBrownies40 phút · 12 ngườiBánh tart chanh meringue1 giờ 10 · 8 người · tiết kiệmBánh crumble táo45 phút · 6 người · tiết kiệm

Công thức gốc của Ecomely.