Ecomely

Ngôn ngữ

Mochi: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: No machine-readable author provided. Lyzzy assumed (based on copyright claims). — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Tráng miệng

Mochi

Bánh bột gạo nếp mềm dẻo nhân đậu đỏ nghiền.

  • 35 phút
  • 8 người
  • Trung bình
  • Tiết kiệm
  • Nhật Bản

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Nguyên liệu

Giá trị dinh dưỡng

215 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
2 g
Carbohydrate
49,1 g
trong đó đường
24,9 g
Chất béo
0,7 g
trong đó chất béo bão hòa
0,1 g
Chất xơ
1,2 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Trộn bột gạo nếp, đường và nước, cho vào lò vi sóng 2 phút, khuấy đều, rồi làm lại thêm 2 lần.
  2. Cán bột trên lớp tinh bột bắp và cắt thành 8 miếng tròn.
  3. Đặt một viên anko vào giữa rồi gói lại, bóp chặt mép.

Ý tưởng khác

Công thức gốc của Ecomely.