Ecomely

Ngôn ngữ

Rougail saucisses: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: ADIKT gameboy from Paris, France — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Món thịt

Rougail saucisses

Xúc xích hun khói hầm với cà chua, gừng và nghệ, món đặc trưng nổi tiếng của đảo La Réunion.

  • 55 phút
  • 4 người
  • Trung bình
  • Vừa phải
  • Réunion

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Ăn kèm

Giá trị dinh dưỡng

823 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
40,5 g
Carbohydrate
10,9 g
trong đó đường
8,6 g
Chất béo
67,7 g
trong đó chất béo bão hòa
24,1 g
Chất xơ
3,4 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Dùng nĩa chọc xúc xích rồi chần 5 phút trong nước sôi, sau đó cắt thành lát tròn.
  2. Cho xúc xích vào chiên vàng với dầu và hành tây.
  3. Thêm tỏi và gừng đã giã nhuyễn, nghệ, cỏ xạ hương và cà chua cắt hạt lựu.
  4. Đậy nắp hầm 30 phút rồi mở nắp để nước sốt cô lại.

Ý tưởng khác

Trứng chiên khoai tây kiểu Tây Ban Nha40 phút · 4 người · tiết kiệmKhoai tây nướng kem kiểu Dauphiné1 giờ 35 · 4 người · tiết kiệmRatatouille1 giờ 05 · 4 người · tiết kiệmChili con carne1 giờ · 4 ngườiTrứng ốp la cuộn (Omelette)10 phút · 2 người · tiết kiệmXúc xích hầm đậu lăng55 phút · 4 ngườiNui nướng phô mai giăm bông35 phút · 4 ngườiXúc xích và khoai tây nghiền40 phút · 4 người

Công thức gốc của Ecomely.