示意图片：Andy Li — CC0, Wikimedia Commons

肉类

帕尔玛干酪鸡排(Chicken Parmesan)

意式美式风格:裹粉煎鸡排,配番茄酱和焗烤马苏里拉奶酪。

40 分钟
4 人份
中等
适中
意大利

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食材

香料和调味

罗勒

配菜

意大利面

营养成分

619 千卡 每份

蛋白质: 54.6 克
碳水化合物: 26.5 克
其中糖: 7.6 克
脂肪: 31.3 克
其中饱和脂肪: 11 克
膳食纤维: 3.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

把鸡肉拍扁并裹粉(蛋液、掺帕尔玛干酪的面包糠)。
每面煎3分钟至金黄。
淋上番茄酱,铺上马苏里拉奶酪,焗烤10分钟。

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Ecomely 原创食谱。