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鸡肉恩池拉达（Enchiladas）：成品照片
示意图片：Lameirasb — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
肉类

鸡肉恩池拉达（Enchiladas）

墨西哥玉米饼卷入鸡肉和芸豆，淋上香辣番茄酱，焗烤至金黄。

  • 45 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 适中
  • 墨西哥

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

737 千卡 每份

蛋白质
57.2 克
碳水化合物
67.3 克
其中糖
10.4 克
脂肪
22.9 克
其中饱和脂肪
11.6 克
膳食纤维
14 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 洋葱炒香，加入番茄糊和香料，小火炖10分钟。
  2. 将鸡肉、芸豆和三分之一的酱汁拌匀。
  3. 把馅料包入薄饼卷起，整齐放入烤盘。
  4. 淋上剩余的酱汁，撒上切达奶酪，放入烤箱200 °C烤15分钟。

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