食材
食材
白酱
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
924 千卡 每份
- 蛋白质
- 52.5 克
- 碳水化合物
- 73.5 克
- 其中糖
- 18.7 克
- 脂肪
- 44.7 克
- 其中饱和脂肪
- 24.3 克
- 膳食纤维
- 7.4 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- 洋葱和大蒜切末炒香，加入肉末，再倒入番茄酱，小火煮15分钟。
- 做白酱：黄油融化，加入面粉，再一边搅拌一边慢慢倒入牛奶，煮至浓稠；加盐、胡椒和肉豆蔻调味。
- 在烤盘中依次铺：少许白酱、面皮、肉酱、白酱……共铺三层。
- 最后撒上奶酪碎。
- 放入烤箱，180 °C烤40分钟，出炉后静置5分钟再享用。
变化做法与小窍门
素食版. 用500 g煎过的蔬菜（西葫芦、菠菜、蘑菇）代替肉。
无白酱版. 用250 g里考塔奶酪加少许牛奶拌匀，代替白酱。
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