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椰香布丁：成品照片
示意图片：Strovichky — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
甜点

椰香布丁

安的列斯风味布丁,以炼乳和椰子制成,淋上焦糖。

  • 1 小时 05 分钟
  • 8 人份
  • 进阶
  • 适中
  • 安的列斯

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食材

食材

香料和调味

营养成分

429 千卡 每份

蛋白质
8.7 克
碳水化合物
43.8 克
其中糖
42.9 克
脂肪
23.9 克
其中饱和脂肪
18.7 克
膳食纤维
2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 煮好焦糖,倒入模具中。
  2. 将其余所有材料打匀。
  3. 倒入模具,隔水以180°C烘烤50分钟。
  4. 放凉一夜后脱模。

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Ecomely 原创食谱。