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萨瓦奶酪火锅：成品照片
示意图片：David Monniaux — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
节日和宴客

萨瓦奶酪火锅

三种奶酪、白葡萄酒和好面包。

  • 30 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 适中
  • 萨瓦

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

1,184 千卡 每份

蛋白质
67.6 克
碳水化合物
45.6 克
其中糖
1.7 克
脂肪
74 克
其中饱和脂肪
45.2 克
膳食纤维
2.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 前一天把面包切成块（这样更不容易散）。
  2. 用大蒜擦拭奶酪锅，再把白葡萄酒加热。
  3. 分次加入奶酪丁，按八字形搅拌。
  4. 加入胡椒和肉豆蔻，然后蘸面包享用。

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