示意图片：Ewelina Podrez-Siama — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

甜点

草莓配奶油香缇

糖渍草莓搭配自制绵密挺立的香缇奶油。

10 分钟
4 人份
简单
实惠

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食材

食材

500 克草莓
25 cl 非常冷的全脂淡奶油
40 克糖粉
2 汤匙砂糖

香料和调味

薄荷

营养成分

300 千卡 每份

蛋白质: 2.3 克
碳水化合物: 25.2 克
其中糖: 24.7 克
脂肪: 19.8 克
膳食纤维: 4.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

把草莓切开，加入砂糖腌制10分钟。
将冷的淡奶油打发，打到变稠时加入糖粉。
把草莓配上香缇奶油，再点缀薄荷即可享用。

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Ecomely 原创食谱。