示意图片：Manel Zaera — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

下午茶和烘焙

无粉杏仁蛋糕

圣地亚哥式杏仁蛋糕:只用杏仁、鸡蛋和糖,不含麸质。

50 分钟
8 人份
中等
适中
西班牙

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食材

食材

250 克杏仁粉
250 克糖
5 鸡蛋

香料和调味

1 柠檬(皮屑)
1 小勺肉桂粉
糖粉

营养成分

361 千卡 每份

蛋白质: 10.7 克
碳水化合物: 34.1 克
其中糖: 32.7 克
脂肪: 19.5 克
其中饱和脂肪: 2.1 克
膳食纤维: 3.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

将鸡蛋和糖打发,加入杏仁粉、柠檬皮屑和肉桂粉。
180 °C 烘烤 35 分钟。
撒上糖粉。

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Ecomely 原创食谱。