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伊玛目昏倒了(Imam bayıldı)：成品照片
示意图片：AlexanderVanLoon — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
素食

伊玛目昏倒了(Imam bayıldı)

软糯茄子,酿入洋葱、番茄和大蒜,用橄榄油烹制。

  • 1 小时 15 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 实惠
  • 土耳其

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食材

食材

香料和调味

营养成分

331 千卡 每份

蛋白质
5.5 克
碳水化合物
16.9 克
其中糖
14.9 克
脂肪
24.2 克
其中饱和脂肪
3.8 克
膳食纤维
11.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把茄子削成条纹状去皮,整个放入油中煎至金黄。
  2. 把洋葱、大蒜和番茄加糖和欧芹炒软。
  3. 把茄子剖开,填入馅料。
  4. 锅底加少许水,180 °C烤40分钟;温热食用。

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Ecomely 原创食谱。