Ecomely

语言

辣酱烤土豆（Patatas bravas）：成品照片
示意图片：Tamorlan — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
开胃小食

辣酱烤土豆（Patatas bravas）

外脆的烤土豆配香辣番茄酱，最受欢迎的西班牙小吃。

  • 55 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 实惠
  • 西班牙

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

364 千卡 每份

蛋白质
7.2 克
碳水化合物
47.3 克
其中糖
6.2 克
脂肪
14.2 克
其中饱和脂肪
2.2 克
膳食纤维
6.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 土豆切块，加橄榄油和盐拌匀。
  2. 放入220 °C烤箱烤40分钟，烤到一半时翻动一下。
  3. 将番茄糊与大蒜、红椒粉和辣椒一起煮10分钟收汁。
  4. 把土豆淋上酱汁，再配上少许蒜泥蛋黄酱。

更多灵感

多菲内焗土豆1 小时 35 分钟 · 4 人份 · 省钱芝士通心粉35 分钟 · 4 人份 · 省钱焗西葫芦45 分钟 · 4 人份 · 省钱焗花椰菜45 分钟 · 4 人份 · 省钱烤鹰嘴豆配蔬菜50 分钟 · 4 人份 · 省钱红扁豆丸子45 分钟 · 4 人份普罗旺斯蔬菜烤盘1 小时 20 分钟 · 6 人份 · 省钱香料烤整颗花椰菜1 小时 05 分钟 · 4 人份 · 省钱

Ecomely 原创食谱。