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伊斯肯德烤肉(Iskender kebab)：成品照片
示意图片：Garrett Ziegler — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
肉类

伊斯肯德烤肉(Iskender kebab)

烤肉薄片铺在皮塔饼上,淋上黄油番茄酱,配酸奶。

  • 35 分钟
  • 4 人份
  • 简单
  • 较贵
  • 土耳其

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食材

食材

香料和调味

营养成分

601 千卡 每份

蛋白质
38 克
碳水化合物
42.1 克
其中糖
7.3 克
脂肪
30.3 克
其中饱和脂肪
16.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把调好味的肉煎至表面焦香。
  2. 把皮塔饼切块,放入盘中。
  3. 铺上肉,淋上热番茄酱,再淋上加了红椒粉的融化黄油;酸奶放在一旁。

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