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希腊千层面(Pastitsio)：成品照片
示意图片：Robert Kindermann — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
肉类

希腊千层面(Pastitsio)

希腊式千层面:通心粉、肉桂肉酱和焗烤白酱。

  • 1 小时 20 分钟
  • 8 人份
  • 中等
  • 较贵
  • 希腊

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食材

食材

香料和调味

营养成分

537 千卡 每份

蛋白质
30.6 克
碳水化合物
45.5 克
其中糖
7.8 克
脂肪
25 克
其中饱和脂肪
12.7 克
膳食纤维
3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 做肉酱:肉、番茄和肉桂煮20分钟。
  2. 把面煮熟,拌入一个鸡蛋和一半的奶酪。
  3. 做白酱,加入另一个鸡蛋。
  4. 分层铺放:面、肉酱、面、白酱、奶酪;180 °C烤40分钟。

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Ecomely 原创食谱。