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酿番茄：成品照片
示意图片：Mina Biennier — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
肉类

酿番茄

夏日家常菜,米饭在汤汁里煮熟。

  • 1 小时 10 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 适中
  • 法国

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食材

食材

香料和调味

营养成分

532 千卡 每份

蛋白质
23 克
碳水化合物
53.5 克
脂肪
23.1 克
其中饱和脂肪
8.3 克
膳食纤维
6.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 切下番茄顶盖并挖空,保留果肉。
  2. 把香肠肉馅、洋葱、大蒜、欧芹和面包糠拌匀。
  3. 把馅料塞入番茄,盖上顶盖。
  4. 把生米和番茄果肉放在烤盘底部,摆上番茄,180°C烤45分钟。

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