示意图片：Karen and Brad Emerson — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

意面和米饭

南瓜鼠尾草黄油意面

烤南瓜的顺滑酱汁，配上榛子黄油和鼠尾草。

40 分钟
4 人份
中等
适中

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食材

食材

400 克短意面
600 克奶油南瓜
40 克黄油
50 克帕玛森干酪

香料和调味

鼠尾草
肉豆蔻
盐
胡椒

营养成分

508 千卡 每份

蛋白质: 17 克
碳水化合物: 74 克
其中糖: 5.5 克
脂肪: 14.1 克
其中饱和脂肪: 8.5 克
膳食纤维: 6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

把南瓜切丁，水煮15分钟，加少许煮汁打成泥。
把黄油与鼠尾草一起加热至起泡，直到散发榛子香。
把意面、南瓜泥、黄油和帕玛森干酪拌匀。

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Ecomely 原创食谱。