示意图片：Jason Quinn and Anna Iwanicka — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

汤品

圣日耳曼浓汤(Potage Saint-Germain)

干豌豆和培根丁熬成的顺滑浓汤,配面包丁。

1 小时
4 人份
中等
适中
法国

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食材

香料和调味

盐
胡椒

配菜

面包丁

营养成分

422 千卡 每份

蛋白质: 22.5 克
碳水化合物: 43.4 克
其中糖: 5.6 克
脂肪: 14.6 克
其中饱和脂肪: 7.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

把培根丁、洋葱和胡萝卜炒香。
加入豌豆和1.5升水,煮45分钟。
加奶油一起打成糊。

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Ecomely 原创食谱。