示意图片：No machine-readable author provided. Vincnet assumed (based on copyright claims). — Public domain, Wikimedia Commons

肉类

芥末小牛腰

煎香的小牛腰,配白兰地奶油芥末酱。

25 分钟
4 人份
中等
较贵
法国

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

香料和调味

盐
胡椒

营养成分

351 千卡 每份

蛋白质: 26.2 克
碳水化合物: 2.9 克
其中糖: 1.7 克
脂肪: 23.9 克
其中饱和脂肪: 14.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

去除小牛腰的脂肪,切成块。
大火煎3分钟,沥干。
炒香红葱头,淋入干邑点燃火焰,加入奶油和芥末酱,放回小牛腰煮1分钟。

更多灵感

自制汉堡25 分钟 · 4 人份 芥末奶油鸡30 分钟 · 4 人份 香酥炸肉排25 分钟 · 4 人份 鸡肉法士达卷饼30 分钟 · 4 人份 蔬菜炒牛肉25 分钟 · 4 人份 蜂蜜鸭胸30 分钟 · 4 人份 柠檬鸡肉奶香米形意面30 分钟 · 4 人份 提卡鸡肉串30 分钟 · 4 人份

Ecomely 原创食谱。