Ecomely

Taal

Broyé du Poitou: foto van die gereg
Illustrasiefoto: 08pb802 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Teetyd & gebak

Broyé du Poitou

'n Groot botterkoekie wat met 'n vuishou in die middel van die tafel gebreek word.

  • 45 min
  • 8 persone
  • Gemiddeld
  • Bekostigbaar
  • Poitou

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

310 kcal per porsie

Proteïen
5,5 g
Koolhidrate
36,9 g
waarvan suikers
16,2 g
Vet
14,2 g
Vesel
1,1 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Meng die meel en suiker, voeg die botter in blokkies by en vryf met jou vingerpunte tot krummelrig.
  2. Voeg die eier en konjak by en vorm 'n bol.
  3. Rol uit in 'n skyf van 1 cm in 'n vorm, bestryk met eiergeel en trek kruisiepatrone met 'n vurk.
  4. Bak 30 min teen 180 °C: dit moet liggoud wees. Laat afkoel en breek dit met 'n vuishou.

Nog idees

Far breton1 h 05 · 8 pers. · begrotingsvriendelikSuurlemoenkoek1 h · 8 pers. · begrotingsvriendelikJoghurtkoek45 min · 8 pers. · begrotingsvriendelikSuurlemoenmeringuetert1 h 10 · 8 pers. · begrotingsvriendelikMadeleines25 min · 24 pers. · begrotingsvriendelikPiesangbrood1 h 05 · 8 pers. · begrotingsvriendelikBloubessiemuffins37 min · 12 pers. · begrotingsvriendelikTuisgemaakte gevlegte brioche1 h · 8 pers. · begrotingsvriendelik

Oorspronklike Ecomely-resep.