Ecomely

Taal

Chiles rellenos: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Skyler Lewis ( w:en:User:Double.reed ) — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vegetaries

Chiles rellenos

Poblano-brandrissies gevul met kaas, in 'n eierbeslag gedoop en gebraai.

  • 50 min
  • 4 persone
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Mexikaans

Gemaak? Gee jou gradering

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

393 kcal per porsie

Proteïen
17,8 g
Koolhidrate
21,6 g
waarvan suikers
9,7 g
Vet
24,7 g
Vesel
6,9 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Gril die brandrissies, skil hulle en verwyder die pitte deur 'n snytjie.
  2. Vul met kaas en rol in meel.
  3. Doop in eiwitte wat styf geklop is met die eiergeels, en braai 2 minute per kant.
  4. Dien op warm tamatiesous op.

Nog idees

Oorspronklike Ecomely-resep.