Ecomely

Taal

Goulash: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Lily15 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vleis

Goulash

Beesvleisstowe met paprika en soetrissies, Hongaarse troosvoedsel.

  • 2 h 20
  • 6 persone
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Hongaars

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Na smaak

Voedingswaarde

427 kcal per porsie

Proteïen
43,4 g
Koolhidrate
20 g
waarvan suikers
6,3 g
Vet
17,9 g
waarvan versadig
5,2 g
Vesel
4,9 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Bruin die vleis in blokkies en sit eenkant.
  2. Laat die uie 10 min sag word, voeg die paprika by buite die hitte.
  3. Sit die vleis terug, voeg die tamatiepasta, knoffel, karwy en 1 l water by; laat 1 u 30 prut.
  4. Voeg die soetrissies en aartappels in stukke by en kook nog 30 min.

Nog idees

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Beesvleis met wortels2 h 50 · 6 pers.Provençaalse daube3 h 25 · 6 pers.Vlaamse carbonade2 h 50 · 6 pers.Gevulde kool1 h 55 · 6 pers.Varkvleisbraai met pruimedante1 h 15 · 4 pers.Garbure1 h 55 · 6 pers.Potée d'Auvergne2 h 25 · 6 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.