Ecomely

Taal

Ierse bredie (Irish stew): foto van die gereg
Illustrasiefoto: charles Haynes — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Vleis

Ierse bredie (Irish stew)

Ierse lambsbredie met aartappels, wortels en uie.

  • 2 h 20
  • 6 persone
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Iers

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Na smaak

Voedingswaarde

394 kcal per porsie

Proteïen
27,6 g
Koolhidrate
34,9 g
waarvan suikers
6,9 g
Vet
14,6 g
waarvan versadig
5,3 g
Vesel
5,4 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Bruin die lamsvleis en voeg uie en wortels by.
  2. Gooi aftreksel (en bier) by, voeg tiemie by en prut 1 uur 15 min.
  3. Voeg die aartappels in stukke by en prut 45 min.
  4. Strooi pietersielie oor.

Nog idees

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Goulash2 h 20 · 6 pers.Beesvleis met wortels2 h 50 · 6 pers.Provençaalse daube3 h 25 · 6 pers.Vlaamse carbonade2 h 50 · 6 pers.Gevulde kool1 h 55 · 6 pers.Varkvleisbraai met pruimedante1 h 15 · 4 pers.Garbure1 h 55 · 6 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.