Ecomely

Taal

Mapo tofu: foto van die gereg
Illustrasiefoto: User Toddfast on en.wikipedia — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Vleis

Mapo tofu

Sagte tofu en varkmaalvleis in 'n pittige sous met Sichuan-peper.

  • 25 min
  • 4 persone
  • Maklik
  • Gemiddeld
  • Chinees

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Bykos

Voedingswaarde

215 kcal per porsie

Proteïen
12,1 g
Koolhidrate
5 g
waarvan suikers
1,3 g
Vet
15,8 g
waarvan versadig
3,4 g
Vesel
1,2 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Bruin die varkvleis, voeg knoffel, gemmer en doubanjiang by.
  2. Gooi die aftreksel by, voeg die tofublokkies by en laat 5 min prut sonder om hard te roer.
  3. Verdik met die aangemaakte mieliestysel.
  4. Strooi gemaalde Sichuan-peper en lenteuie oor.

Nog idees

Pasta carbonara20 min · 4 pers.Tacos25 min · 4 pers.Tuisgemaakte burgers25 min · 4 pers.Omelet10 min · 2 pers. · begrotingsvriendelikCroque-monsieur20 min · 4 pers.Mosterdhoender30 min · 4 pers.Gekorsde sknitsels25 min · 4 pers.Hoenderfajitas30 min · 4 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.