Ecomely

Taal

Mimosa-eiers: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Jpbrigand2 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Slaaie & voorgeregte

Mimosa-eiers

Die retro-voorgereg wat altyd gewild is.

  • 30 min
  • 4 persone
  • Gemiddeld
  • Bekostigbaar
  • Frans

Gemaak? Gee jou gradering

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

183 kcal per porsie

Proteïen
9,7 g
Koolhidrate
0,5 g
waarvan suikers
0,3 g
Vet
15,8 g
waarvan versadig
2,8 g
Vesel
0 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Kook die eiers 10 min en laat afkoel.
  2. Sny hulle middeldeur en haal die geelsels uit.
  3. Druk die helfte van die geelsels met die mayonnaise fyn en vul die eierwittes daarmee.
  4. Krummel die res van die geelsels bo-oor en strooi grasuie by.

Nog idees

Oorspronklike Ecomely-resep.