Ecomely

Taal

Paris-Brest: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Deror_avi — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Nageregte

Paris-Brest

Krans van soosdeeg (choux-deeg) gevul met 'n mousseline-room van praliné.

  • 1 h 25
  • 8 persone
  • Gevorderd
  • Gemiddeld
  • Frans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

570 kcal per porsie

Proteïen
10,8 g
Koolhidrate
41,9 g
waarvan suikers
24,4 g
Vet
39,4 g
Vesel
1,7 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Spuit 'n krans choux-deeg, strooi amandels oor en bak 35 minute by 180 °C.
  2. Berei 'n banketbakkersroom en laat afkoel.
  3. Klits die sagte botter met die praliné en klits dan die banketbakkersroom in.
  4. Sny die krans middeldeur, vul ruim met 'n spuitsak en sif versiersuiker oor.

Nog idees

Tartiflette1 h · 4 pers.Lamsboud en flageolets1 h 15 · 6 pers.Kaas-gougères45 min · 25 pers.Crème brûlée1 h 15 · 6 pers. · begrotingsvriendelikKersie-clafoutis55 min · 6 pers. · begrotingsvriendelikFar breton1 h 05 · 8 pers. · begrotingsvriendelikBrownies40 min · 12 pers.Suurlemoenmeringuetert1 h 10 · 8 pers. · begrotingsvriendelik

Oorspronklike Ecomely-resep.