Vegetaries
Pommes duchesse
Eiergeelpuree wat in rosette gespuit en in die oond goudbruin gebak word.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Voedingswaarde
297 kcal per porsie
- Proteïen
- 6,5 g
- Koolhidrate
- 32,7 g
- waarvan suikers
- 1,7 g
- Vet
- 14,3 g
- waarvan versadig
- 8,1 g
- Vesel
- 3,6 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Kook die aartappels, stamp hulle fyn en droog die puree op die stoof uit.
- Voeg botter, eiergele en neutmuskaat by.
- Spuit rosette met 'n gegroefde spuitmondjie.
- Bak 20 minute teen 200 °C goudbruin.
Nog idees
Gratin dauphinois1 h 35 · 4 pers. · begrotingsvriendelikMacaroni en kaas35 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikMurgpoppie-gratin45 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikBlomkool-gratin45 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikGebraaide kekerertjies en groente50 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikPatatas bravas55 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikRooi lensiebolletjies45 min · 4 pers.Tian provençal1 h 20 · 6 pers. · begrotingsvriendelik
Dauphiné
Amerikaans
Frans
Frans
Spaans
Provensaals
Oorspronklike Ecomely-resep.