Illustrasiefoto: Romainbehar — CC0, Wikimedia Commons

Vleis

Pounti

Soetsout terrine uit Auvergne: spek, snybeet en pruime in 'n dik pannekoekbeslag.

1 h 10
8 persone
Gemiddeld
Gemiddeld
Auvergne

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunsteling Voeg by my inkopielys

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Pietersielie
Sout

Voedingswaarde

262 kcal per porsie

Proteïen: 12,9 g
Koolhidrate: 28,7 g
waarvan suikers: 8,6 g
Vet: 10,1 g
Vesel: 3 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

Kap spek, ui, snybeet en pietersielie fyn.
Meng meel, eiers en melk en voeg die gekapte mengsel by.
Gooi in 'n bakvorm en druk die pruime in.
Bak 50 minute teen 180 °C.

Nog idees

Hachis parmentier1 h · 4 pers.Quiche lorraine50 min · 6 pers.Gebraaide hoender1 h 30 · 4 pers.Varkbraaivleis met aartappels1 h 30 · 6 pers.Patat-parmentier55 min · 4 pers.Gevulde tamaties1 h 10 · 4 pers.Lamsboud en flageolets1 h 15 · 6 pers.Dun tamatie-mosterdtert45 min · 6 pers.

Oorspronklike Ecomely-resep.