Gebraaide hoender

Illustrasiefoto: Evan Swigart from Chicago, USA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Vleis

Gebraaide hoender

Die Sondaghoender met sagte aartappels.

1 h 30
4 persone
Gemiddeld
Gemiddeld
Frans

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunsteling Voeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

1 Heel hoender
1 kg Aartappels
30 g Botter

Speserye & geurmiddels

4 huisies Knoffel
Tiemie
Sout
Peper

Na smaak

2 Uie

Bykos

Groen slaai

Voedingswaarde

653 kcal per porsie

Proteïen: 51,2 g
Koolhidrate: 42,2 g
waarvan suikers: 2,5 g
Vet: 29,4 g
waarvan versadig: 10,6 g
Vesel: 4,8 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

Verhit die oond vooraf tot 200 °C.
Smeer die hoender met botter, geur dit en steek tiemie binne-in.
Pak aartappelkwarte en knoffelpeule rondom dit.
Bak 1 h 15 in die oond en skep nou en dan die sous oor.

Nog idees

Lasagne1 h 15 · 4 pers.Hachis parmentier1 h · 4 pers.Varkbraaivleis met aartappels1 h 30 · 6 pers.Hoender-enchiladas45 min · 4 pers.Shepherd’s pie1 h 10 · 6 pers.Vleisbrood (meatloaf)1 h 15 · 6 pers.Gebraaide hoender en groente op een bakplaat1 h · 4 pers.Pasta bolognese45 min · 4 pers.