Vleis
Beesbraai met geroosterde groente
'n Bloedige braai met gekaramelliseerde groente: die Sondagete.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Voedingswaarde
449 kcal per porsie
- Proteïen
- 46,3 g
- Koolhidrate
- 24,4 g
- waarvan suikers
- 6,4 g
- Vet
- 17,2 g
- waarvan versadig
- 5,3 g
- Vesel
- 4,4 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Haal die vleis 1 h vooraf uit; verhit die oond tot 220 °C.
- Sit die groente in stukke in 'n bak met die olie, die knoffel en die roosmaryn; bak 15 min.
- Verseël die braaivleis in 'n pan en plaas dit op die groente.
- Bak 15 min per 500 g vir bloedig, laat dan 10 min onder foelie rus.
Nog idees
Frans
Frans
Frans
Savoje
Frans
Bourgondies
Oorspronklike Ecomely-resep.