Beetslaai met bokkaas en okkerneute

Illustrasiefoto: Chris Olszewski — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Slaaie & voorgeregte

Beetslaai met bokkaas en okkerneute

Sagte beet, vars bokkaas en okkerneute, met balsamiese slaaisous.

10 min
4 persone
Maklik
Gemiddeld

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunsteling Voeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

500 g Gekookte beet
120 g Vars bokkaas
50 g Okkerneute
100 g Koringslaai (lamsslaai)

Speserye & geurmiddels

2 e Balsamiese asyn
4 e Okkerneut- of olyfolie
Sout

Voedingswaarde

346 kcal per porsie

Proteïen: 8,4 g
Koolhidrate: 12,4 g
waarvan suikers: 10,8 g
Vet: 28,1 g
waarvan versadig: 6,8 g
Vesel: 4,6 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

Sny die beet in kwarte.
Rangskik op die slaai met die verkrummelde bokkaas en die okkerneute.
Drup die slaaisous oor.

Nog idees

Romerige polenta met sampioene30 min · 4 pers.Broccolisop30 min · 4 pers. · begrotingsvriendelik Witlofslaai met appel en okkerneute10 min · 4 pers.Boerenkoolslaai met appel en parmesaan15 min · 4 pers.Vinkel-lemoenslaai15 min · 4 pers. · begrotingsvriendelik Lablabi30 min · 4 pers. · begrotingsvriendelik Rooikoolslaai met appel en okkerneute15 min · 4 pers.Gebakte camembert25 min · 4 pers. · begrotingsvriendelik