Ecomely

Taal

Boerenkoolslaai met appel en parmesaan: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Sharon Chen — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Slaaie & voorgeregte

Boerenkoolslaai met appel en parmesaan

Boerenkool gemasseer met suurlemoen, bros appel, okkerneute en parmesaan.

  • 15 min
  • 4 persone
  • Maklik
  • Gemiddeld

Gemaak? Gee jou gradering

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

259 kcal per porsie

Proteïen
6,7 g
Koolhidrate
8,9 g
waarvan suikers
6,5 g
Vet
20,6 g
waarvan versadig
4,3 g
Vesel
3,6 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Verwyder die stingels van die boerenkool en sny die blare fyn.
  2. Masseer hulle 2 min met die suurlemoen, olie en sout.
  3. Voeg die appel in skyfies, die okkerneute, parmesaan en heuning by.

Nog idees

Oorspronklike Ecomely-resep.