Ecomely

Taal

Sauce vierge: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Ralph Daily from Birmingham, United States — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Souse & basisresepte

Sauce vierge

Klein blokkies tamatie, olyfolie, suurlemoen en basiliekruid, louwarm gemaak: die vars sous vir gegrilde vis.

  • 12 min
  • 4 persone
  • Maklik
  • Bekostigbaar
  • Provensaals

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Na smaak

Voedingswaarde

232 kcal per porsie

Proteïen
1 g
Koolhidrate
3,2 g
waarvan suikers
2,5 g
Vet
23,2 g
waarvan versadig
3,6 g
Vesel
1,3 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Skil en ontpit die tamaties en sny dit in baie klein blokkies.
  2. Meng dit met die fyngesnyde sjalot, basiliekruid, kappertjies en suurlemoensap.
  3. Maak die olyfolie louwarm sonder om dit warm te maak en gooi dit oor die tamaties.
  4. Voeg fleur de sel en peper by en skep dadelik oor gegrilde vis of groente.

Nog idees

Sonnige groente-braai in die pan35 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikTzatziki10 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikMeksikaanse salsa (pico de gallo)10 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikTapenade10 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikBechamelsous12 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikMosterdslaaisous3 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikTuisgemaakte kapokaartappels30 min · 4 pers. · begrotingsvriendelikPilafrys25 min · 4 pers. · begrotingsvriendelik

Oorspronklike Ecomely-resep.