Ecomely

Taal

Koeskoes met groente en rosyne: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Lmmima — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vegetaries

Koeskoes met groente en rosyne

Koeskoes gegeur met sagte speserye, geroosterde groente en rosyne.

  • 40 min
  • 4 persone
  • Gemiddeld
  • Bekostigbaar

Gemaak? Gee jou gradering

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

381 kcal per porsie

Proteïen
8,2 g
Koolhidrate
58,8 g
waarvan suikers
13,3 g
Vet
11,3 g
waarvan versadig
1,8 g
Vesel
4,6 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Rooster die wortels en murgbeentjie in blokkies 20 min met olie en speserye.
  2. Laat die koeskoes swel in gesoute kookwater saam met die rosyne.
  3. Meng alles saam met die koriander.

Nog idees

Oorspronklike Ecomely-resep.