Teetyd & gebak
Tourteau fromager
Vars bokkaaskoek met 'n swart kors, sag soos 'n wolk: die trots van Poitou.
Bestanddele
Bestanddele
Speserye & geurmiddels
Voedingswaarde
325 kcal per porsie
- Proteïen
- 10,2 g
- Koolhidrate
- 36 g
- waarvan suikers
- 17,2 g
- Vet
- 14,4 g
- waarvan versadig
- 8,5 g
- Vesel
- 0,6 g
Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.
Metode
- Voer 'n hoë, geronde vorm (of 'n springvorm) met die deeg uit.
- Meng die kaas, suiker, eiergele, mieliestysel en konjak.
- Klop die eierwitte styf met die sout en vou dit versigtig in.
- Gooi in die vorm en bak 15 min teen 240 °C om die bokant swart te maak, dan 35 min teen 180 °C.
Nog idees
Crème brûlée1 h 15 · 6 pers. · begrotingsvriendelikKersie-clafoutis55 min · 6 pers. · begrotingsvriendelikFar breton1 h 05 · 8 pers. · begrotingsvriendelikSuurlemoenkoek1 h · 8 pers. · begrotingsvriendelikJoghurtkoek45 min · 8 pers. · begrotingsvriendelikBrownies40 min · 12 pers.Suurlemoenmeringuetert1 h 10 · 8 pers. · begrotingsvriendelikAppelkruimeltert45 min · 6 pers. · begrotingsvriendelik
Frans
Limousin
Bretons
Frans
Amerikaans
Frans
Oorspronklike Ecomely-resep.